เปิดตัวในปี 2000 SEAT CORDOBA CUPRA เป็นแบบจำลองที่ทรงพลังที่สุดในช่วงคอร์โดบาซึ่งติดตั้งเครื่องยนต์ขั้นสูงเช่นเดียวกับองค์ประกอบอากาศพลศาสตร์หลายรายการ ก่อนอื่นยานพาหนะมาพร้อมกับเครื่องยนต์เทอร์โบ 1.8 ตัวซึ่งพัฒนาแรงม้า 156 แรงม้าและสามารถผลักดันรถยนต์ให้ความเร็วสูงสุด 217 กม. / ชม. นอกจากนี้ยังสามารถเร่งความเร็วจาก 0 ถึง 100 กม. / ชม. ไม่น้อยกว่า 7.9 วินาทีตรงกันข้ามกับฐาน Cordoba 1.4 ซึ่งทำสิ่งเดียวกันใน 15.9 วินาที CUPRA ยังมาพร้อมกับชุดร่างใหม่เช่นเดียวกับล้ออัลลอยด์และกับสปอยเลอร์ซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพและผลพื้นดิน