รุ่น 504 Cabriolet แรกเปิดตัวในช่วงปี 1969 Saloon Geneva ด้วยการออกกำลังกายสไตล์โดยสตูดิโออิตาลีที่มีชื่อเสียง Pininfarina ดูดีเหล่านี้ แต่ไกลจากการเป็นยานพาหนะราคาถูกที่มีให้เลือกใช้การฉีด 1.8 และ 2.0 เครื่องยนต์ TI และ V6 ออกแบบอย่างสวยงามเส้นโค้งของรถเปรียบกับองค์ประกอบสไตล์ต้นบางอย่างเช่นไฟหน้าสี่เหลี่ยมคู่ ไม่ใช่รถยนต์ที่รู้จักกันดีในด้านประสิทธิภาพการทำงาน แต่แน่นอนว่าเป็นความงามของอิตาลี รถเดินผ่านการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในระหว่างการผลิตส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับไฟหน้าไฟท้ายและการออกแบบตกแต่งภายใน